Ingredientes
- 500 gramas de talharim tipo ninho
- 200 gramas de bacon picado
- 6 ovos inteiros
- salsinha à gosto
- Numa panela frite o bacon com um pouco de margarina para evitar que ele queime e grude na panela.
- Quando o bacon estiver bem frito, escorra a gordura em excesso, adicione os ovos inteiros e mexa bem, de modo que os ovos fiquem em pedacinhos.
- Enquanto isso cozinhe o talharim por 6 minutos (al dente), esorra e adicione à panela assim que os ovos estiverem fritos.
- Em fogo baixo, misture bem, com o garfo, para que o macarrão tome o gosto do bacon. Se quiser, tempere com sal e salsinha.
- Coloque num refratário e sirva com queijo ralado em cima.
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