Picadinho de Linguiça

Ingredientes

1. 4 colheres (sopa) de óleo
2. 500 gramas de linguiça calabresa defumada picada
3. 1 cebola picada
4. 2 batatas descascadas e picadas
5. 2 xícaras (chá) de vagem picada
6. 4 tomates picadas(sem pele e  sem sementes)
7. Meia xícara (chá) de vinho branco
8. Meia xícara (chá) de água
9. Salsinha picada a gosto

Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e frite a linguiça. Reserve. 
2. Na mesma panela, doure a cebola, acrescente a batata, a vagem e o tomate e refogue. Junte o vinho branco e a água e deixe cozinhar até que a batata esteja macia. 
3. Por fim, acrescente a linguiça frita reservada, misture e deixe por mais alguns minutos. Sirva com arroz.