Bolinho de Arroz Assado

Ingredientes

1. 2 xícaras (chá) de arroz cozido
2. Meia xícara (chá) de queijo ralado
3. Meia xícara (chá) de leite
4. 2 ovos
5. 2 colhers (sopa) de cheiro-verde picado
6. Meia xícara (chá) de amido de milho
7. Meia xícara (chá) de farinha de trigo
8. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo

1. Unte e enfarinhe uma assadeira grande. Reserve
2. Préaqueça o forno em temperatura média (180º).
3. Em uma tigela coloque o arroz cozido,o queijo, o leite, os ovos, o cheiro-verde, o amido de milho e a farinha, misture até ficar homogêneo. Acrescente o fermento, misture e deixe descansar por 10 minutos.
4. Com auxìlio de 2 colheres (sopa) modele os bolinhos e coloque-os na assadeira reservada. 
5. Leve ao forno préaquecido por 20 minutos ou até dourar levemente.
6. Retire do forno e sirva.